Диета при лямблиозе у детей: как правильно составить меню

через ротовую полость и поражают тонкий кишечникЛямблиозом называют заболевание, вызванное одноклеточными паразитами — лямблиями. Простейшие проникают в человеческий организм через ротовую полость и поражают тонкий кишечник, желчевыводящие пути и печеночные протоки. В большинстве случаев патология диагностируется у детей. Это связано со слабым иммунитетом детского организма и высокой восприимчивостью к различным инфекционным возбудителям. При наличии симптомов, характерных для лямблиоза, выполняется обследование, на основании которого ставится диагноз.

Лечение проводят в несколько этапов, направленных на восстановление функций кишечника, уничтожение паразитарных микроорганизмов и повышение иммунитета. Одной из наиболее важных составляющих терапевтического курса является коррекция рациона. Какая диета при лямблиозе у детей поможет избавиться от паразитов?

Для чего нужна диета

желчевыводящие пути и печеночные протокиПоскольку лямблии паразитируют в кишечнике, их жизнеспособность напрямую зависит от пищи, которая поступает в желудочно-кишечный тракт. Если ребенок употребляет большое количество продуктов с высоким содержанием простых углеводов, в тонком кишечнике создаются наиболее оптимальные условия для интенсивного размножения простейших. Наличие необходимых питательны веществ приводит к постоянному увеличению колоний микроорганизмов.

В результате этого у больного наблюдается нарушение процессов пищеварения, развиваются аллергические реакции, отмечается повышенная утомляемость и снижение аппетита. Правильно подобранный рацион способен создать неблагоприятные условия для лямблий, что приведет к снижению их численности и повышению эффективности лечения.

Основные принципы диеты при лямблиозе у детей

Коррекция рациона проводится лечащим врачом с учетом возраста ребенка и индивидуальных особенностей его организма.

Принципы диетического питания сводятся к следующему:

  1. В большинстве случаев патология диагностируетсяОбщей для всех рекомендацией является использование дробного питания: все запланированные на день блюда распределяют на 5-6 приемов пищи. Порции при этом должны быть небольшими.
  2. Если у ребенка наблюдаются вызванные лямблиозом аллергические реакции, не рекомендуется включать в меню фрукты и овощи с красной мякотью или кожурой.
  3. Паразиты восприимчивы к кислой среде, поэтому в перерывах между основными приемами пищи можно перекусывать кислыми ягодами или фруктами. За полчаса до еды полезно выпивать ягодный или фруктовый сок, кефир, ряженку.
  4. Подсолнечное масло рекомендуется заменить оливковым или льняным.
  5. В день необходимо выпивать большое количество жидкости. Объем зависит от возраста и может составлять от одного до двух литров. Для питья можно использовать воду без газа, подкисленный компот или морс, томатный сок, кисломолочные продукты. Любые сладкие газированные напитки категорически запрещены.
  6. Если диагноз поставлен новорожденным, их следует переводить с грудного молока на искусственное вскармливание.
  7. Правила диетического питания необходимо соблюдать на протяжении 3-4 месяцев после постановки диагноза.

Какие продукты противопоказаны во время лечения

Это связано со слабым иммунитетомВ список запрещенных продуктов питания входят:

  • шоколад, конфеты, кондитерские изделия;
  • любая выпечка, свежий хлеб;
  • полуфабрикаты и фастфуд;
  • сосиски, сардельки и другие колбасные изделия;
  • свежее молоко;
  • жирные сорта рыбы и мяса;
  • любые соусы, маринады, соления, копчености;
  • фрукты и ягоды с высоким содержанием сахара.

Несмотря на пользу натурального меда, при лямблиях не рекомендуется использовать его в качестве подсластителя. Вреден также крахмал, бобовые, острые твердые сыры, лук и чеснок. Следует исключить животные жиры, заменив их растительным маслом.

Новый способ лечения паразитов в 2017 году, о котором вы еще не знаете! Кликайте, чтобы узнать подробности ...

Из каких продуктов должен состоять рацион

высокой восприимчивостью к различным инфекционным возбудителямСоздать неблагоприятные условия для размножения лямблий можно с помощью подкисленной пищи и продуктов с низким содержанием углеводов. Основу рациона должны составлять различные каши (кроме манной), курятина, говядина, куриные яйца, нежирные сорта рыбы.

Из овощей можно употреблять томаты, огурцы, морковь, свеклу, разрешается периодически готовить блюда из картофеля. Полезны все кисломолочные продукты: кефир, простокваша, натуральные йогурты, творог. Ежедневно в меню должны быть кислые ягоды с большим содержанием пектина. В качестве напитков можно использовать свежевыжатые овощные и фруктовые соки, домашний лимонад, березовый сок.

Допускается употребление небольшого количества несвежего ржаного хлеба, сухарей или печенья без добавления сахара.

Как правильно готовить продукты

Лечение проводят в несколько этаповДиета при лечении лямблиоза предполагает отказ от жареных блюд. Продукты следует варить, тушить с добавлением воды и небольшого количества растительного масла, запекать или готовить на пару.

В качестве первого блюда подойдут легкие диетические супы. Для приготовления бульона можно использовать постные сорта мяса, птицу предварительно очищают от шкуры и удаляют жировые прослойки. Основой для супа может стать рыбный или овощной бульон.

Каши необходимо варить только на воде. Овощи можно употреблять в виде салатов, тушить или запекать. Мясо также можно запекать, но при подаче большие куски следует разрезать. В меню при лямблиозе лучше включать паровые котлеты или запеканки.

Куриные яйца можно есть только в вареном виде. Разрешается готовить паровые омлеты без добавления молока.

Рецепты блюд

Если назначена диета при лямблиозе у детей меню можно разнообразить следующими блюдами:

  1. Домашний лимонад. Приготовить напиток можно из 3 литров воды, одного лимона и нескольких листочков мяты. Воду наливают в посуду и доводят до кипения. В кипяток опускают порезанный дольками лимон и мяту, а через 2-3 минуты емкость снимают с огня. Пить такой лимонад рекомендуется в течение дня и перед приемами пищи.
  2. направленных на восстановление функций кишечникаЯгодный морс. Любые кислые ягоды выкладывают в кастрюлю и заливают кипятком. После остывания ягоды измельчают толкушкой или блендером.
  3. Рыба или мясо с овощами. Кусочки рыбного филе, курицы или говядины выкладываются в посуду. К ним добавляют несколько порезанных на дольки помидор, натертую морковь, 2-3 картофелины и запекают в духовом шкафу или тушат в мультиварке.
  4. Овощное рагу. Для приготовления рагу можно использовать все разрешенные овощи. Их необходимо взять приблизительно в равных количествах. Овощи нарезают мелкими кубиками и тушат с добавлением воды и подсолнечного масла.
  5. Яблоки, запеченные с творогом. Яблоки моют и удаляют середину. Внутрь помещают нежирный творог с небольшим количеством корицы и выкладывают на противень или тарелку. Запекают фрукты в духовке или микроволновой печи.
  6. Паровые котлеты. Готовить блюдо можно из мясного или рыбного фарша. Чтобы котлеты держали форму, к фаршу следует добавить яйцо и немного сваренной на воде овсяной каши. Сформированные котлеты помещают в пароварку или запекают в духовом шкафу.
  7. Морковная запеканка с мясом. Для приготовления запеканки понадобится несколько штук отварной моркови и мясной фарш. Морковь натирают на мелкую терку или измельчают блендером до консистенции пюре. В полученную массу добавляют яйцо. На тарелку или в форму выкладывают слой моркови, поверх него — фарш, и сверху опять морковь. Запекать морковь с мясом можно в духовке или микроволновой печи.
  8. уничтожение паразитарных микроорганизмовФаршированные овощи. Блюдо готовят из помидоров, кабачков, сладкого перца. У овощей удаляют середину, а внутрь помещают небольшое количество фарша. Кабачки можно предварительно порезать кольцами толщиной 4-5 см. Нафаршированные овощи выкладывают на противень и запекают.

Ожидаемые результаты

Если выполнять все перечисленные выше требования и строго придерживаться диеты, ребенок почувствует положительные изменения уже после 2-3 недель. Симптомы лямблиоза станут менее выраженными, нормализуется пищеварение, улучшится общее состояние. Диетическое питание необходимо обеспечить на весь срок лечения и восстановительный период.


Расскажите друзьям!

Остались вопросы? Воспользуйтесь поиском!

Новый способ лечения паразитов в 2017 году, о котором вы еще не знаете! Кликайте, чтобы узнать подробности ...

Лечение
Похожие записи

Добавить комментарий